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RECETA MUY FÁCIL DE SALMÓN A LA NARANJA

13/01/2012

El samón a la naranja es un plato exquisito  con una enorme cantidad de nutrientes y una nueva forma de cocinar el pescado, dándole un sabor original.

Ingredientes para cuatro personas:

• Cuatro lomos de salmón.
• 1 Cebolla.
• Sal.
• Pimienta.
• Cuatro naranjas.
• Aceite de Oliva.

Preparación:

Poner una cazuela con aceite de oliva y sofreir la cebolla picadita con un poco de sal. Una véz que este doradita, le añadimos el zumo de naranja natural y dejamos que hierva. Salpimentamos a nuestro gusto.

Por otro lado, ponemos el salmón en otra cazuela para que se selle un poco. A continuación, le añadimos todo lo de la sarten anterior ( zumo y cebollita) y dejamos que se haga durante unos 5 minutos con la cazuela tapada.

Para terminar servimos el sarmón con la salsa y lo decoramos con unas ralladuras de piel de naranja

 

 

 

 

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